Annonce
Søren Dahl Jensen, søn af stifter af Dollys, har været med alle årene - i 2015 overtog han den fulde drift af stedet efter sin far. Foto: Søren E. Alwan
Horsens Posten

Efter 25 år med Dollys - Søren elsker stadig stegt flæsk

Til november år er det 25 år siden, Dollys åbnede i Horsens. Den nuværende ejer og søn af stedets stifter, Søren Dahl Jensen, har været med alle årene - og faktisk endnu længere tid end det.

Line Kyed , liky@hsfo.dk
Annonce
  • Søren E. Alwan
    Søren Dahl Jensen, søn af stifter af Dollys, har været med alle årene - i 2015 overtog han den fulde drift af stedet efter sin far. Foto: Søren E. Alwan
  • Søren E. Alwan
    En tidslomme kalder Søren Dahl Jensen Dollys. Selvom han finder på nye tiltag i ny og næ værmer han samtidigt om den historiske bygning, hvor serveringen af stegt flæsk skal fortsætte med at være stedets aftryk. Foto: Søren E. Alwan
  • Søren E. Alwan
    LP-afspillere er blandt de nyeste tiltag på Dollys, hvor gæsterne er velkomne til at medbringe deres egne vinylplader. Foto: Søren E. Alwan
  • Søren E. Alwan
    Poul Dahl Jensen (tv) er i dag 74 år. Han kigger dagligt ind til sin søn på Dollys. Foto: Søren E. Alwan
  • Søren E. Alwan
    Dollys dna - stegt flæsk. Foto: Søren E. alwan
  • Søren E. Alwan
    På blot det seneste års tid er der blevet tilberedt 30 ton på Dollys. Foto: Søren E. Alwan
  • Søren E. Alwan
    Der er på stueplan og førstesalen til sammen plads til 180 gæster. Foto: Søren E. alwan
  • Søren E. Alwan
    På terrasseområdet og fra enkelte pladser i restauranten kan man stadig skimte vandet trods nybeggeri omkring den historiske bygning de senere år. Foto: Søren E. Alwan
  • Søren E. Alwan
    FORSIDE: Dollys runder et hjørne i november. Foto: Søren E. Alwan

Mest læste
Horsens Posten

Er din nabo også blevet mere stille om søndagen? Måske er han en del af havetendens
Annonce
Horsens Posten

Lua Garn åbnede for fire måneder siden: Sådan går det i dag
Annonce
Horsens Posten

10.000 til klassekassen: Tre børn fra Horsens viste mesterligt talent for flisemønstre og forårsruller
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Horsens Posten

Iværksættere åbner butik i Bytorv Horsens - og der er plads til flere
Horsens Posten

This is my life: Det kommer indefra, når Maia hver aften går på scenen
Horsens Posten

Jeg vil røre noget i publikum: Jon drømte om operascenen, men i dag er det musical, der trækker
Horsens Posten

Arend og Michael fik en skør idé: Nu vælter det ind med sangglade mænd

Mest læste
Horsens Posten

- Jeg har fumlet med tanken længe: Maskiningeniøren vil skabe liv i byen med danske retter og drinks

Seneste nyt
Horsens Posten

Temaaften med Bonderøven og professor i havmiljø: Hvordan redder vi den nødlidende Horsens Fjord?
Horsens Posten

Nyt spisested på Horsens Marina åbner 19 dage før tid: - Det skal være et sted for alle
Horsens Posten

Oplevelser eller rabatter: De unge skal have noget at komme efter
Horsens Posten

Anna åbner på den 3. adresse på tre måneder: Jeg glæder mig helt vildt
Horsens Posten

Mere liv på Torvet: Nu genopstår initiativ fra sidste år
Annonce