Dyrevelfærd først, og så kvalitet. Det er prioriteterne for 28-årige Hakan Gürledik, der torsdag åbner en ny slagter-forretning på Sundtorvet i Horsens.
Annonce
-
Hakan Gürledik er uddannet pædagog, men nu vil han være slagter, som der er tradition for i familien. Han har nu taget de nødvendige efteruddannelser til faget, og onsdag slår han dørene op til slagterbutikken på Sundtorvet. Foto: Morten Pape -
Hakan Gürledik vægter kvalitet og dyrevelfærd højest. Han vil bl.a. sælge kalvekød fra dansk kødkvæg som Charolais og Limousine. Foto: Morten Pape -
Hakan Gürledik har indkøbt professionelt udstyr til kølerummet, der har glasrude ud mod butikken, så kunderne altid kan se, hvad der er på køl. Foto: Morten Pape
