Med spisestedet Vegetarzen vil kok og forsker Morten Fenger forsøge at ændre horsensianernes mentalitet i forhold til vegansk mad.
Copy link address
Claus Skovholm clsk@hsfo.dk
Annonce
Del med andre:
Copy link address
-
1. marts stoppede Morten Fenger som forsker på Aarhus Universitet for i stedet at drive spisestedet Vegetarzan i Grønnegade. Foto: Søren E. Alwan -
Rosi Fenger og Morten Fenger har boet i Horsens i tre et halvt år. De mødte hinanden i Australien. Foto: Søren E. Alwan -
Vegetarzan ligger i Frelsens Hærs lokaler i Grønnegade. Foto: Søren E. Alwan -
Morten Fenger har som kok været ansat på restauranter i blandt andet Australien og Spanien. Foto: Søren E. Alwan -
Vegetarzan har plads til 35 gæster. Foto: Søren E. Alwan -
Det veganske spisested Vegetarzan er åbnet i Grønnegade. Foto: Søren E. Alwan -
Det veganske spisested Vegetarzan er åbnet i Grønnegade. Foto: Søren E. Alwan -
Det veganske spisested Vegetarzan er åbnet i Grønnegade. Foto: Søren E. Alwan -
Det veganske spisested Vegetarzan er åbnet i Grønnegade. Foto: Søren E. Alwan -
Det veganske spisested Vegetarzan er åbnet i Grønnegade. Foto: Søren E. Alwan -
Det veganske spisested Vegetarzan er åbnet i Grønnegade. Foto: Søren E. Alwan